صعب على الجغرافيين الوصول الى تعريف جامع مانع للجغرافية بشكل عام، فقد صعب الوصول الى تعريف جامع لجغرافية الزراعة. فقد تناولها باحثون كثيرون منهم الجغرافيون والزراعيون والاقتصاديون، ولكل منهم تعريف يرتبط بمجال تخصصه.
فقد أشار (برنارد) الى ان جغرافية الزراعة تهدف الى القاء الضوء على التغيرات المكانية في الزراعة وبحث اسبابها، وفي عام 1964 ذكر (ريدز): (ان جغرافية الزراعة تعني في مفهومها العام السعي لوصف وتفسير الاختلافات المساحية في الزراعة). ولكن العريف الحرفي لكلمة الزراعة agriculture يعني انها تتكون من مقطعين: الأول مشتق من كلمة Agros بمعنى حقل و Cultureبمعنى العناية بالأرض وفلاحتها، وبذلك تعني الكلمة (فلاحة الأرض)، ولكن هذا التعريف اللفظي لم يعد يتفق والواقع الآن، فهو يقتصر على حرث الأرض واعدادها للزراعة، أي فلاحتها، بينما أصبحت الزراعة حاليا تتجاوز ذلك في أنشطة أخرى ترتبط بالزراعة سواء بطريق مباشر او غير مباشر.