الفاكهة انواعها فوائدها مضارها

تعتبر الفاكهة من أكثر العناصر الغذائية المفيدة لجسم وصحة الإنسان لما لها من فوائد ومركبات تحتاجها الخلايا والأنسجة، وأيضاً الأعضاء ،وعلى الرغم من الاكتشافات الطبية والدوائية فإن النّاس في أكبر الدول تطوراً بدأوا يعودن إلى الطبيعة والاستفادة من كل ما فيها من علاجات وأدوية متوافرة في كل ما يحيط بنا من ماء وغذاء ونبات .

وأثبتت التجارب على مر العصور وحتى اليوم أن الفاكهة تأتي في مقدمة الأغذية الواقية والعلاجية .

اتفق العلماء على أهمية الفاكهة  والخضراوات لصحة الإنسان. وأهم ما يميز الخضار والفاكهة هو انخفاض نسبة السعرات الحرارية بها، وأكبر مثال على ذلك أن نسبة السعرات الحرارية الموجودة بطبق كبير من الخضراوات هي نفس النسبة الموجودة بملعقة واحدة من الحساء الدسم.

والجدير بالذكر أن الخضار والفاكهة غنية بالفيتامينات والمعادن التي تقوم بدور مضاد للأكسدة, وذلك لأنَّ جسم الإنسان يشبه المعادن فمثلما يصدأ المعدن يصدأ أيضاً جسم الإنسان ويسمى ذلك عملية الأكسدة وهي التي تؤدي بدورها إلى فساد خلايا الجسم، ويصبح الجسم أكثر عرضة للإصابة بأمراض السرطان والسكر وأمراض القلب والعينين والجهاز التنفسي…..

…..