التغذية الرياضية واللياقة البدنية

يؤمن الغذاء للشخص الرياضي جميع احتياجاته من العناصر الغذائية الضرورية وهي الفيتامينات والدهون والكربوهيدرات والمعادن والفيتامينات . وتختلف كمية الغذاء التي يحتاجها الرياضي تبعاً لكمية المجهود الذي سوف يبذله أثناء ممارسة النشاط الرياضي، أي تزداد كمية الغذاء التي يحتاجها الرياضي بزيادة المجهود المبذول، والعكس. وتعد التغذية المتوازنة والمتكاملة أساساً في بناء الاساس للمستويات الرياضية الجيدة والمتميزة فالتغذية السليمة تؤدي إلى رفع المستوى البدني، المهاري، الخططي، اما التغذية الخاطئة تؤدي إلى اضطرابات في الصحة العامة والذي يؤدي إلى خفض مستوى الاداء وظهور التعب مبكراً خلال التدريب او المنافسة.

كما يجب ان يكون للطعام حجم معين وسهل الهضم ومتنوع وذو قيمة غذائية عالية، وات يتم الاعتماد على الكميات التي تتوفر فيها المتطلبات الصحية مع مراعاة القواعد الصحية في جميع مراحل اعداد الطعام بالإضافة الى ضرورة العناية بأدوات الطهي وكذلك الصحة الشخصية للقائمين على إعداده الا ان حجم الطعام الذى يتناوله الرياضي وخلاف ذلك من المتطلبات العامة والضرورية للرياضيين …

…..