يعتبر العمل الإرشادي الزراعي أحد العناصر الأساسية والحاسمة في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج الزراعي وضمان الأمن الغذائي الوطني. فهو يمثل الجهاز التعليمي للمزارعين، حيث يتولى مسؤولية نقل التقنيات والتوصيات العملية وحلول المشكلات الزراعية إليهم، بالإضافة إلى إقناعهم بأهمية اعتماد هذه الأساليب. كما يسعى إلى تزويدهم بالمعارف والمهارات اللازمة لتطبيقها في حقولهم، ودمجها ضمن نظمهم الزراعية بهدف زيادة الإنتاجية والإنتاج الزراعي. ويشمل ذلك متابعة عمليات التطبيق وتشخيص المشكلات التي قد تطرأ، ونقلها إلى أجهزة البحث العلمي لإيجاد الحلول المناسبة..
الإرشاد الزراعي هو تطبيق للبحث العلمي والمعرفة الحديثة في مجال الممارسات الزراعية، حيث يتم تعليم المزارعين وتزويدهم بالمعلومات اللازمة. يشمل هذا المجال حاليًا مجموعة متنوعة من أنشطة التواصل والتعلم التي ينظمها سكان الريف بالتعاون مع مختصين من مجالات مختلفة، مثل الزراعة، والتسويق الزراعي، والصحة، ودراسات الأعمال.